過酷さで話題のウォリアーダイエットって？ 効果や安全性を専門家が指南 4/18(火) 20:50配信

3 コメント3件 ELLE DIGITAL ウォリアーダイエットの効果や安全性 常に移り変わるダイエットトレンドのなかで、今話題を呼んでいるのがウォリアー（戦士）ダイエット。基本的にこのダイエットで行うのは、集中的な断続的断食だそう。 　 先に断っておくけれど、このダイエット法を好む栄養の専門家はいない。それでも注目を集めるダイエットと聞くと、それがいったいどういうもので誰に向いているのか、疑問に思う気持ちも理解できる。専門家が長所よりも短所が多いと口をそろえる理由を解説。 ウォリアーダイエットとは Getty Images ウォリアーダイエットは、イスラエルの特殊部隊の元隊員であるオリ・ホフメクラーさんによって編み出された断続的断食の一形態。彼が『ザ・ウォリアーダイエット』という本を出版したのは2007年だけど、断続的断食の人気が高まるにつれ、ここ数年注目を集めるようになった。 　 このダイエットは基本的に、日中はあまり食べず夜にごちそうを楽しんだ古代戦士の食事パターンを参考に作られている。このダイエットの実践者は、食物摂取量を最小限抑え、特定の食事パラメーターを20時間（のちほど詳しく説明）キープして、残りの4時間は好きなだけ食べるよう推奨される。 ウォリアーダイエットで食べていいもの Getty Images 少し複雑ではあるけれど、実践者はそれぞれが1週間続く3段階に分割された3週間の計画に従うことを推奨される。 　 ・第1段階 最初の1週間はデトックスを目的とする。1日20時間の間は、野菜ジュース、出汁やブイヨン、ゆで卵、生の野菜や果物などでしのぎ、残り4時間の食事可能時間に、油と酢を使ったサラダ、豆類、少量のチーズ、調理した野菜などを食べる。 　 ・第2段階 20時間の断食中に口にできるのは、第1段階と同じもの。続く食事OKの時間には、サラダ、脂質の少ない動物性たんぱく質、調理した野菜、ナッツ一つかみを食べる。この段階では、穀物やデンプンの摂取を避ける。 　 ・第3段階 最終段階では、これまでと違って1～2日の間（食事OKの4時間の間に）炭水化物を多く摂り、その後は炭水化物を少なめにたんぱく質を多く摂る日が続く。 　 第3段階が終わったら、再度第1段階から始める。 避けるべき食べ物は？ Getty Images 厳密にいえば、食事OKの間は指定された範囲内で好きなものを食べられるけれど、基本はオーガニックで未加工の食品が推奨され、加工品は避けるのがベスト。つまりポテトチップス、焼き菓子、ピザなどはNG。 ウォリアーダイエットで体重は減る？ Getty Images 答えはイエス。ウォリアーダイエットで痩せることは可能だそう。しかしダイエットをやめたあと体重をそのままキープするのは難しいでしょう、と語るのは『ザ・リトルブック・オブ・ゲームチェンジャーズ』の著者で登録栄養士のジェシカ・コーディングさん。 　 「かえって過食を促すかもしれません。継続的な体重減少につながる健康的な食生活を身に付ける助けにはならなそうです」と彼女は続ける。 　 ニューヨークを拠点に活躍する栄養士で『ザ・スモール・チェンジ・ダイエット』の著者である登録栄養士のケリー・ガンズさんもこれに同意する。 「このダイエットは健康的な食事を教えるものではありません。逆に制限や過食を助長しているように見えます。心身に栄養を与える観点から見ると非常に不健康な方法です」 　 ウォリアーダイエットのファンは、血糖値管理の改善や体内の炎症軽減といった断続的断食に関連する多くのメリットを主張している。とはいえこの食事法に特化した科学的なデータはないので、これらの主張が真実かどうかは分からないことを頭に入れておこう。 ウォリアーダイエットの健康メリット Getty Images 根本的にウォリアーダイエットは「現在人気の断続的断食の1つにすぎません」とガンズさんは話す。ウォリアーダイエットを好む専門家はいないけれど、支持者たちは一般的なメリットとして断続的断食がもつ利点を挙げている。 いくつかの小規模研究では、断続的断食（注：ウォリアーダイエットに特化していない）の潜在的な利点として以下のことが明らかになっている。 　 ・脳の健康に役立つ可能性 動物を使った研究で、断続的断食食は記憶に影響を与えるインターロイキン6や腫瘍壊死因子αなど、体内の炎症マーカーのレベルを下げることが分かっている。また、別の動物を使った研究では、断続的断食食がアルツハイマー病の発症リスクを下げるのに役立つ可能性が示唆されている。 　 ・体の炎症を抑える可能性 「断続的断食は体内の炎症レベルを低下する可能性があります」とコーディングさん。炎症は肥満やがんを含む多くの病気と関連していることも指摘している。 　 ・血糖値管理に役立つ可能性 血糖値と断続的断食に関する研究は、おもに糖尿病患者を対象に行われている。ある小規模研究では、糖尿病患者が断続的断食でより良い血糖値管理を達成できることが判明している。 ウォリアーダイエットは安全なの？ Getty Images 残念ながら、安全とは言い切れないみたい。 「キートリー・メディカル・ニュートリション・セラピー」の共同経営者である登録栄養士のスコット・キートリーさんは、「満腹になるほどの食事量ではないうえに断食期間も途切れるので、報告されているような効果は得にくいと思います」と語る。 　 さらに、この制限的な食事法が「乱れた食生活の下地を作ってしまう恐れがある」と懸念しているキートリーさん。制限的であるがゆえに、妊娠中、授乳中、および妊娠を計画している人にとっても安全ではない、とも話している。 　 ガンズさんは、ウォリアーダイエットは断続的断食の単なるバリエーションの1つで、極端な方法だと強調する。 「個人的に、本物の戦士はもっと賢かったと思います」と付け加える。 translation : Mutsumi Matsunobu　photo : Getty Images ※この記事は、海外のサイト『Prevention』で掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。